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三餐吃饱不等于营养达标

发布时间:2021-01-05 11:54:49 阅读: 来源:储罐厂家

三餐吃饱不等于营养达标

韩学晶 许多老年人对于饮食的观念,总是认为只要吃饱营养就足够了,事实真的如此吗?小编今天就为大家带来一组数据。一份由中国疾病防治中心提供的“中国居民营养与健康调查”数据,《营养学报2012年第34卷》发布的一项分析报告显示,我国成年居民宏量营养素供能比例不合理。这种膳食模式是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的主要因素之一。 宏量营养素,包括碳水化合物、蛋白质和脂类,是提供人体所需要的能量的主要营养成分。如这些主要的营养成分比例不平衡,将增加慢性疾病的发病风险并影响必须营养素的摄入量。研究还显示,中国老年人营养缺乏状况更为严重,老年人所患的一些慢性疾病如骨折、认知障碍、抑郁症以及贫血均与其营养元素的失衡有关。来自瑞士的Jean-PierreMichel教授在一次营养论坛上就表示,随着年龄的变化,人体对营养的需求也有所不同,六十岁以上衰老的人群由于服药、情绪低落、酗酒、吞咽困难、口腔问题、资金问题、老年痴呆、吸收不良等方面的原因导致营养不良。《营养学报2012年第34卷》的这份分析报告显示,骨骼健康与维生素D、钙等因素有关,老年人与年轻人相比,吸收效力可能会降低四倍左右,而维生素A和D、钙、铁、硒和碘均会使中国老年人的骨折发生危险降低。同样,在中国农村,60岁及以上人群的贫血患病率约为三成,而贫血的发生正是与铁,维生素B12和叶酸摄入不足有关。该报告还显示,维生素营养不良与中国老年人的抑郁症之间存在一定的相关性。 口服营养补充品,就是一种含有人体所需的宏量营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物,以及矿物质和维生素的口服营养补充品。对于部分不能进食的患者,口服营养补充品可以做为主要的营养来源,提供患者每日所需的营养成分。一些营养补充品的配方以中国营养学会的营养推荐指南为准,更适合中国人群体质。

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