洋葱炒肉丝的做法1-【新闻】

“都知道吃洋葱好，但是做洋葱的人都怕切洋葱， 每次切它都会“泪如雨下”，今天就跟大家分享切洋葱不流泪的小妙招，那就是将洋葱去皮后切去头尾端， 浸泡在水里10分钟再拿出来切情况就会好得多。 现在就来道简单的家常菜----洋葱炒肉丝吧，肉丝用盐、料酒和淀粉腌制， 最后拌入点油锁住水分，这样炒出来的肉丝才鲜嫩。 简单美味的家常菜，鲜香爽口脆嫩，非常的健康哟，特别是患“三高”的人要多吃哟。”食材明细主料肉丝1小盘洋葱1颗辅料淀粉1小勺料酒1小勺生抽1小勺油适量盐适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度洋葱炒肉丝的做法步骤1准备好原材料；2肉丝中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料，拌均匀腌制一下；3热锅凉油，放入肉丝入锅煸炒；4肉丝煸炒变色后加入洋葱丝进去翻炒；5翻炒出香味后加入适量的盐调味；6翻炒均匀后盛入盘中，表面撒上小葱末。7端上桌了。小窍门1. 肉丝先加入盐等调味料， 腌制入底味； 2. 洋葱爆炒出香味后加入盐调味即可。来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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