【新闻】山西古县崔家岭梅花鹿顶开致富门山芫荽

山西古县崔家岭：梅花鹿顶开致富门

一排排鹿舍整齐划一，鹿舍内数十只梅花鹿个个体形健壮，有的悠闲自在地散步，有的卧在棚下小憩，有的在相互亲昵嬉戏……这只是古县昌源鹿业有限公司的一角。近日，记者慕名来到古县南垣乡崔家岭村，正在鹿场忙活的“当家人”张合增喜气地告诉记者：“我的梅花鹿养殖场从一开始的10头发展到现在的400多头，可见，我当初的选择没错，梅花鹿养殖使老百姓发家致富又多了一个盼头。”

崔家岭村位于沟壑地带，多年来这个仅有50户人家的小山村，一直靠着传统的种玉米维持生计，根本谈不上有收入。如今的崔家岭村，已经从以种粮为主的传统农村转变为畜牧特产村，农民也实现了从“粮农”到“鹿农”的蜕变，走出了一条增收致富的新路。

“当时若没有扶贫局、科技局的‘牵线搭桥’，我也不会有今天的成就。”性情爽朗的张合增，聊起了当初的选择。在选择养鹿之前，张合增一直靠养猪、养羊维生，但因收入不高，常常为此而焦虑。1997年的一天，张合增在电视上一个致富栏目里看到养梅花鹿的利润可观，他想要去了解、去考察、去研究，“但一个农民对外界人生地不熟，怎样才能找到门路呢？”心直口快的张合增介绍说，经过综合考虑到当地的地形、环境等原因，最终在当地扶贫局、科技局的“牵线”下，他只身一人前往到了运城市绛县南樊镇一家养鹿场考察，经过两个月的时间，他跟着技术员、兽医不断学习养殖、输液、麻醉等技术，并贷款购回了10只小鹿，信心满满回到家乡。当时很多村民都想参与，可因规模化养殖业是高投入高产出，先期就要贷款10万余元，很多人选择了观望，而张合增的养殖场却如火如荼地开始了。然而，他的创业之路并不是一片坦途。“头两年，根本没有效益，一是技术不到位，有几只鹿都没有养活，二是没有打开市场渠道。”回忆起创业之初，张合增深有感触地说。有一次小鹿病了，他竟然抱着小鹿在鹿场里睡了一晚上。

面对失败，张合增没有急着放弃，而是沉下心认真寻找问题，不断与技术人员探索，努力弥补不足。为了尽快掌握梅花鹿的养殖技术，他购买了图书、光碟反复钻研，并向经验丰富的养殖专家“拜师学艺”，那段日子，他常常是抱着书籍睡觉。

凭着那股吃苦耐劳、刻苦钻研的劲儿加上科学的防疫、精心饲养，经过几年时间的不懈努力，张合增已经完全掌握了梅花鹿的养殖技术，成了养鹿方面的“土专家”。随后，张合增又成立了自己的公司——昌源鹿业有限公司，全面推行“统一公鹿配种，统一防疫治病、统一技术培训、统一供应饲药、统一供应草种、统一保价收购”的“六统一”无公害、标准化健康技术，大力推广半圈半散养，既提高了出栏率，也提高了养殖水平。同时，该县扶贫局、科技局在资金和技术等方面积极扶持，极大地改善了公司的基础设备条件，有力地推动了公司的发展。

“那鹿的产业链是如何推广的呢？销售渠道又如何呢？”记者问道。“梅花鹿全身都是宝，鹿茸、鹿血、鹿肉都是上好的补品，药用价值也很高。近年来，扶贫局、科技局为我们搭桥，寻求技术合作伙伴，带领公司与东北鹿产品加工企业合作，并签署技术合作协议，引进鹿产品深加工技术，加速了新技术的推广，解决了鹿产品加工处理的技术难题。”

致富不忘众乡亲，张合增无偿将养殖技术传授给村民们，而且为村民们的鹿茸、种鹿及小鹿寻找出路，竭尽全力积极带动本村和周边村的乡亲们发展养鹿业。辛勤的劳动换来了丰厚的收入，带来了可观的经济效益。如今，张合增的鹿场已经颇具规模，养殖场占地50余亩，存栏400余头梅花鹿，由原来的1个村发展到了36个村，饲养规模达到4500余头，建有规模化养鹿场10个，养、产、加、销雏形基本形成。下一步，张合增打算扩大养殖规模，带动和影响更多农户，共同养殖致富之“鹿”，形成一定规模后，建立冷库和深加工企业，对梅花鹿进行深度开发。

（雪柏）

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