高笋的功效与作用 高笋和茭白有什么区别
发布时间:2022-05-19 16:24:39
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来源:储罐厂家
高笋,这个也是一种蔬菜了,是很多人都是喜欢吃的,可美味了,吃了完全就是停不下来,那么这个高笋的功效与作用有哪些?高笋和茭白有什么区别?
高笋的功效与作用
解热毒,除烦渴,利二便。治烦热,消渴,黄疸,痢疾,目赤,风疮。
①孟诜:利五脏邪气,酒皱面亦,白癞,疬疡,目赤,热毒风气,卒心痛,可盐、醋煮食之。
②《本草拾遗》:去烦热,止渴,除目黄,利大小便,止热痢,解酒毒。
高笋和茭白有什么区别
高笋还有另外一个名字叫茭白,茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭),双季茭白(两熟茭)产量较高,品质也好。古人称茭白为“菰”。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来人们发现,有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗,且植株毫无病象,茎部不断膨大,逐渐形成纺锤形的肉质茎,这就是现在食用的茭白。这样,人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果,繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。可入药。世界上把茭白作为蔬菜栽培的,只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一(三好即茭白、春芽、野鸭蛋),自古流传至今。多生长于长江湖地一带,适合淡水里生长。
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