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哪些食物適合春節吃呢?

发布时间:2022-07-06 09:10:56 阅读: 来源:储罐厂家
哪些食物適合春節吃呢? 哪些食物適合春節吃呢?

哪些食物適合春節吃呢?

哪些水果是最適合在過年時吃呢?很多冬天的時令水果都是春節期間最佳的選擇,在購買回家后還需要正確的儲存,這樣才能盡量保持水果的新鮮度。今天,教大家幾招,看看春節水果怎麼選吧。

9種水果適合過年吃

菠蘿。菠蘿含有膳食纖維,可以幫助消化,同時含有維生素B1,可以促進新陳代謝。菠蘿的消食作用主要因其含有豐富的菠蘿蛋白酶,又稱菠蘿酵素,有類似木瓜酵素的作用,能分解蛋白質,有效地溶解脂肪,特別是能幫助肉類的蛋白質消化,減少人體對脂肪的吸收。因此,春節飯后吃菠蘿更加適合。

雪梨。雪梨能消滯解膩清理腸胃:營養價值主要體現在它所含有的豐富膳食纖維、維生素C中。雪梨清甜爽口,吃上一口就能立馬除去口腔的油膩感,內含的豐富纖維素是清腸胃的好幫手,可有效紓緩便秘。此外,還不妨以冰糖來燉雪梨,制法簡單,不但可消滯解膩,亦能在干燥的冬天天給喉嚨來點滋潤,一舉多得。

獼猴桃。春節期間,大魚大肉上桌,很多人總忍不住多吃幾口,而吃過之后,往往會后悔,感覺又撐又脹。新西蘭的一項最新研究提示,吃個獼猴桃便可使上述狀況得到緩解。因為獼猴桃中特有的獼猴桃鹼可以加速消化,讓吃掉的蛋白質更易被吸收。在富含蛋白質的飲食中,適當吃些獼猴桃,是促進消化、保護腸胃的有效措施。另外獼猴桃更有改善高血壓的奇妙功用,亦可有助消除疲勞。

橘子。春節至,多數聚餐都會喝點小酒助慶。喝酒前半個小時內服用維生素C、維生素B或吃上幾個橘子,可預防酒精中毒。而且多吃柑橘可預防肝臟病和動脈硬化。研究所專家指出,柑橘中含有豐富的類胡蘿卜素,而調查中發現,類胡蘿卜素在人體血液中濃度越高,人的肝功能越正常,患上動脈硬化的危險就越低。

西柚。西柚可消食去腸中惡氣。西柚營養價值非常高,蛋白質、粗纖維質、醣類、鈣質、鈉質、磷質、鐵質、維生素C及P都含量豐富。在不少減肥餐單中,都可見到西柚的蹤跡,西柚的營養價值甚高,其豐富的纖維亦有助保持腸胃暢通。而據中藥學記載,西柚有消食及去腸中惡氣之效,故能舒緩因過飽而致的腸胃不適。

草莓。草莓可以治療便秘嫩白皮膚。草莓的主要營養成分是纖維素、蛋白質、鈣質及維生素C。草莓含豐富的膳食纖維素,足足有橙的兩倍,在幫助過年期間消化,通暢大便,降低膽固醇等方面功效極佳。內含的維生素C更可抑制黑色素,讓皮膚保持嫩白幼滑,皮膚受油膩食物影響之時,正好吃一些來補充養分,拯救肌膚。

蘋果或番石榴。過年甜食吃多了,容易引發胸悶、腹瀉、胃口呆滯、手腳不溫等症狀,舌苔還容易呈白色。多吃些蘋果和番石榴可以慢慢減輕這些症狀,吃適量的番石榴或喝半杯番石榴汁能有效控制腹瀉,而蘋果帶皮吃同樣也有止瀉作用。

木瓜。木瓜中含有天然的酵素,讓它成為飯后最好的選擇。這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類,更可分解脂肪,這可以說是木瓜最大的特色,通過分解脂肪可以去除贅肉,縮小肥大細胞,促進新陳代謝,及時把多余脂肪排出體外,從而達到減肥的目的!還可以整腸助消化,有治療腸胃炎、消化不良、預防消化系統癌變的作用。

香蕉。春節前后會出現不少渾身乏力、嗜睡、精力不集中、腸胃不舒服並伴有頭暈、煩躁、焦慮等症狀的病人,而多吃香蕉可以緩解腹脹。香蕉富含膳食纖維,可以刺激腸胃的蠕動,幫助排泄。雖然卡路裡很高,但香蕉脂肪卻很低,而且含有豐富的鉀,既飽腹又低脂,有效減少脂肪和多余水分在下身積聚,對健康和美麗都非常有好處。

那麼,要保存這些水果應該怎麼做呢?

保持水果必知常識

第一類、不要放入冰箱,否則會凍傷。如:香蕉、楊桃、枇杷等。

第二類、可以放入冰箱,但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱)。如:榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。

第三類、必須放入冰箱,才能久存。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。

第四類、常溫保存或冰箱冷藏均可。如:檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

不少家庭買了水果后,都會將其清洗干淨,然后放在冰箱裡保存,覺得這樣做既衛生又能保持蔬果新鮮。其實這樣做並不科學。冰箱內濕度較大,容易成為細菌滋生的溫床。一般蔬果表面都有一層蠟質,具有保護其不受微生物侵害的作用。蔬果在清洗后,尤其是用洗滌劑清洗干淨后,其表面的蠟質層會遭到破壞,細菌很容易進入蔬果內部,導致蔬果變質腐爛,食用后會引起急性腸炎甚至痢疾。

在過年前購買水果應要適量,避免過多儲存。

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